Xơ gan rất dễ dẫn đến ung thư gan và các biến chứng nguy hiểm. Bệnh tuy khó chữa nhưng nếu phát hiện sớm và có phương pháp điều trị hợp lý và chế độ dinh dưỡng ăn uống phù hợp sẽ giúp bệnh nhân cải thiện được các triệu chứng và phòng ngừa các biến chứng có thể xảy ra.
Biến chứng của xơ gan
Xơ gan là tình trạng các tế bào gan bị tổn thương liên tục trong thời gian dài, làm suy giảm chức năng gan nghiêm trọng. Xơ gan nếu không phát hiện và điều trị sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm đến tính mạng:
- Xơ gan cổ chướng: Xơ gan cổ chướng hay còn gọi là xơ gan mất bù là giai đoạn cuối trong 4 cấp độ của xơ gan. Khi đó, khả năng hồi phục và thải độc của gan gần như không còn, dần dần các chức năng của gan như lọc máu, thải độc,… bị vô hiệu hóa và tiến triển sang giai đoạn cuối cùng – ung thư gan.
- Ung thư gan: triệu chứng thường gặp nhất của ung thư gan là đau bụng và phù, cường lách, sụt cân và sốt. Ung thư gan là bệnh trầm trọng, diễn biến nhanh, điều trị khó khăn, trong khi đó phần lớn bệnh nhân ung thư gan được phát hiện thường ở giai đoạn muộn. Mỗi năm ở Việt Nam lại có thêm 25.000 người mắc mới. Bệnh có tỉ lệ gây tử vong cao, lên tới 90%.
- Bệnh não gan: là một trong những biến chứng nặng nhất và thường xảy ra trên nền một bệnh lý gan mãn tính. Khi ấy, các chất độc hấp thu từ ruột không được gan xử lý và dần dần tích lũy trong máu, sau đó đưa đến não. Độc chất tích tụ trong não ngày càng nhiều sẽ làm giảm chức năng của não và tổn thương hệ thần kinh trung ương dẫn đến nhận thức của bệnh nhân sẽ bị giảm. Tình trạng phù não trong suy gan cấp có thể gây thoát vị não và tử vong.
Xơ gan kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên sử dụng để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi bệnh, người bệnh cũng cần lưu ý đến những món cần kiêng để hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn:
Không sử dụng rượu
Không chỉ người bệnh mà ngay cả những người khỏe mạnh được khuyến khích hạn chế sử dụng. Rượu là “kẻ thù” đối với gan, khiến gan tích tụ nhiều độc tố. Vậy nên những người bị xơ gan tuyệt đối không được sử dụng nếu không muốn bệnh trở nặng.
Các thực phẩm có chứa Natri
Natri có nhiều trong muối – một gia vị thường thấy trong các món ăn. Sử dụng nhiều thực phẩm chứa natri làm cơ thể không thể chuyển hóa hết, đặc biệt là những người bị xơ gan vì gan đang thương tổn, dẫn tới tình trạng bị tích nước hay sưng phù trong cơ thể. Điều này rất có hại và gây ảnh hưởng nghiêm trọng với người bệnh.
Những thực phẩm có nhiều đường
Những người bị mắc bệnh xơ gan, cần hạn chế các thực phẩm, món ăn có chứa nhiều đường như kem, kẹo, các loại nước ngọt,… Đây là những thực phẩm gây tổn hại cho gan rất nhiều.
Thịt gà
Nhiều người thường thắc mắc người mắc bệnh xơ gan có được ăn thịt gà hay không. Thịt gà là thực phẩm thường sử dụng của người Việt. Thịt gà có lượng protein rất lớn và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, lipit, vitamin,… Tuy nhiên, thịt gà không phù hợp với người bị xơ gan.
Ngoài các dưỡng chất tốt cho cơ thể, thịt gà có tính nóng, có thể gây ra hiện tượng trợ thấp nhiệt dẫn đến tình trạng thấp nhiệt ở gan nghiêm trọng hơn. Như vậy, người bị xơ gan nên hạn chế tối đa ăn thịt gà.
8 món ăn nên có trong thực đơn của người bị xơ gan
1. Cháo rau má
Rửa sạch, cắt nhỏ rau má, cho gạo, đậu xanh vo sạch vào nồi với lượng nước vừa phải để nấu thành cháo nhừ. Cho rau má vào và nấu sôi trong vài phút. Ăn nóng lúc đói kèm thêm ít muối hoặc đường.
Cháo rau má có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giảm lượng độc tố do bệnh xơ gan tích tụ, giảm nguy cơ biến chuyển sang giai đoạn xơ gan cổ chướng.
2. Canh trứng gà nấu câu kỷ, táo đỏ
Nấu chín trứng, bỏ vỏ rồi cho vào với đường đỏ, nấu cho đến khi đường tan. Chia 1-2 lần, ăn trứng uống canh. Cách 2 ngày ăn một lần.
Món canh này có tác dụng bổ tỳ vị, bổ thận, trừ thấp, thích hợp dùng cho người bị bệnh xơ gan để tiêu độc, hạn chế quá trình xơ hóa tế bào gan.
3. Canh táo đỏ nấu đậu phộng
Cho đậu phộng vào nồi, thêm nước, dùng lửa vừa ninh 20 phút. Táo đỏ bỏ hột, cho vào ninh cùng với đậu phụng trong 20 phút, thêm đường phèn vào và ninh tiếp 5 phút. Dùng mỗi tối trước khi ngủ, liên tục 30 ngày.
Món ăn này có tác dụng thông tỳ ích khí, khử thấp giải độc, dùng cho người bệnh xơ gan, viêm gan, chức năng gan bị suy giảm.
4. Canh rau cần tây, thịt heo
Rau cần tây rửa sạch cắt ngắn. Nấm đông cô ngâm nước nóng thêm chút gừng khoảng 15 – 20 phút rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt heo nạc rửa sạch cắt nhỏ, tỏi giã dập. Đun sôi thịt heo với 500ml nước, khi thịt chín thì cho các nguyên liệu trên vào và khuấy đều đến khi canh sôi chín là được. Nêm gia vị vừa ăn, dùng nóng trong bữa cơm.
Món canh này giúp thanh nhiệt lợi thấp, giải độc tiêu thũng, dùng cho bệnh xơ gan giai đoạn đầu để hạn chế bệnh phát triển.
5. Canh thịt heo nạc nấu nấm rơm
Nấm rơm tươi rửa sạch, cắt miếng, bỏ chung vào nồi, thêm nước, dùng lửa vừa ninh đến khi thịt nạc chín mềm, thêm gia vị vừa miệng. Dùng ăn trong bữa cơm.
Món này có ác dụng giúp tư âm nhuận táo, kiện vị bổ tỳ, dùng cho bệnh xơ gan, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
6. Cháo gạo lứt, hải sâm
Gạo lứt vo sạch, hải sâm ngâm mềm, cải cúc rửa sạch, cắt nhỏ, táo đỏ rửa sạch, bỏ hột. Nấu gạo thành cháo nhừ, cho các nguyên liệu vào nấu thêm với lửa nhỏ vài phút. Ăn nóng lúc đói bụng.
Món cháo này bổ dưỡng, dễ tiêu, thích hợp với người bị xơ gan khiến cơ thể khó hấp thụ dinh dưỡng, cơ thể suy nhược, ăn ngủ kém.
7. Canh đậu nành nấu cải trắng khô
Đậu nành ngâm mềm và cải trắng khô nấu canh để ăn. Ngoài ra, nấu nhân trần và các loại dược liệu nói trên với 500ml nước, sắc còn 300ml, dùng để uống riêng vào buổi sáng và tối.
Tác dụng giúp thanh nhiệt khử thấp, thoái hoàng, thích hợp cho loại viêm gan lây nhiễm do virus, người bị xơ gan do viêm gan gây nên.
8 – Dùng Ưng Bất Bạc để đẩy lùi quá trình xơ hóa tế bào gan
Ưng Bất Bạc (tên khoa học: Zanthoxylum aviccenae) là dược liệu đã được sử dụng hàng ngàn năm nay cho các chứng bệnh về gan, điều này được ghi chép rõ trong các tài liệu cổ của Việt Nam và Trung Quốc. Đây cũng là vị thuốc đầu tay của người Tày cho các chứng viêm gan vàng da, viêm gan phù thũng, chữa viêm gan B bằng thuốc nam.
Ưng Bất Bạc được chứng mình có tác dụng phục hồi và bảo vệ gan, hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương gan do virus viêm gan B, C, chống viêm gan, hạ men gan, ngăn ngừa xơ gan hiệu quả. Theo PGS. TS Nguyễn Thương Dong – Nguyên Viện trưởng Viện Dược liệu: Ưng Bất Bạc có chứa các Flavonoid quý là Diosmin và Hesperidine, là dược liệu tốt nhất cho các chứng bệnh gan.
XEM THÊM: Xơ gan nặng do biến chứng viêm gan B, hồi phục thần kì sau 5 năm gian khổ điều trị
Ngoài ra, dược liệu Ưng Bất Bạc có hiệu quả ngăn ngừa sự phát triển, di căn của tế bào ung thư gan HA22T, hỗ trợ điều trị ung thư gan, giảm độc tính hóa xạ trị hiệu quả.
Năm 2012, 3 công trình nghiên cứu của TS. Trần Đức Dũng về tác dụng của cây Ưng Bất bạc trên tế bào cũng như việc chiết xuất hoạt chất trong Ưng Bất Bạc đã được ủy ban khoa học Đài Loan (Trung Quốc) và Mỹ cấp bằng sáng chế. Tác giả còn được vinh danh tại giải thưởng “Nghiên cứu Trung y dược Hứa Hồng Nguyên” – một giải thưởng uy tín tại Đài Loan (Trung Quốc).
Heposal là sản phẩm của công ty dược Mỹ Phẩm CVI, được nghiên cứu và phát triển dựa trên sự thấu hiểu bản chất, cơ chế gây bệnh cho gan.
Heposal với chiết xuất chuẩn hóa từ dược liệu quý Ưng Bất Bạc và Phosphocomplex là hiệp đồng của 4 tác động: Hạ men gan, Bảo vệ và phục hồi tế bào gan, Giải độc gan trong các trường hợp: nhiễm độc gan do rượu bia, thuốc tây, virus viêm gan; Hỗ trợ làm chậm sự phát triển và giảm nguy cơ bị xơ gan.
Heposal là thành quả nghiên cứu trong 10 năm của Tiến Sĩ Trần Đức Dũng, là sản phẩm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được cấp bằng sáng chế độc quyền của Mỹ & Đài Loan:
NHÂN CHỨNG SỐNG TRONG "CUỘC CHIẾN" VỚI XƠ GAN
Diễn viên Hoàng Sơn đẩy lùi Gan nhiễm mỡ và Men Gan Cao
Cô Đỗ Thị Tiến – Ổn định Men Gan Cao chỉ sau vài tuần
Cô Nguyễn Thuý – Ổn Định Men Gan Cao gấp nhiều lần
Chú Vũ – Ổn định Mất Ngủ, Mề Đay do Viêm Gan nhanh chóng
Viêm Gan B gây sụt cân, đau tức mạng sườn, hỗ trợ về thể ngủ
Ổn định Gan Nhiễm Mỡ, không còn kiêng khem khổ sở sau nhiều năm
Hành trình khắc phục Viêm Gan B của chị Hoài
Hành trình ổn định U gan của bác Thân
Nghị lực đánh đuổi tử thần Xơ Gan của chú Thoả
Chú Nguyễn Tuấn – Ổn định Viêm Gan sau nhiều năm
Anh Nguyễn Hoàng – Ổn định Gan Nhiễm Mỡ chỉ vài tháng
Anh Đặng Văn Đại – Viêm Gan B về dưới ngưỡng hoạt động
Hỗ trợ ức chế Xơ Gan tiến triển sau vài tháng – Anh Khánh chia sẻ
Xơ Gan F4 do biến chứng Viêm Gan B, hỗ trợ đưa về F1 sau vài tháng
Gan Nhiễm Mỡ về an toàn nhờ tìm đúng phương pháp
Xơ gan cổ trướng mất bù triền miên suốt 36 năm cũng hết
Thoát án tử Viêm gan và Suy gan mạn nhờ Heposal
Chú Tạ Đình Chấn – Ổn định U gan sau vài tháng
Chú Bình – Ổn định Viêm Gan C sau nhiều năm sống chung
Ức chế căn bệnh Xơ Gan cổ trướng – Chú Lê Đình Yên
Cuộc chiến với Viêm Gan và Gan Nhiễm Mỡ của đôi vợ chồng trẻ
Khắc phục Viêm gan B biến chứng, Xơ hoá gan F3 của cô Châu
Viêm Gan C về âm tính sau vài tháng sử dụng
Chú Bùi Ngọc Cương – Ổn định Viêm gan sau nhiều năm
Xua tan nỗi lo Viêm gan chuyển biến thành xơ của mẹ bỉm sữa
HEPOSAL – ĐẨY LÙI XƠ GAN
- Hỗ trợ ngăn ngừa hình thành và hạn chế sự phát triển của xơ gan, hỗ trợ đưa xơ gan về ổn định.
- Hỗ trợ hạn chế những tác nhân gây xơ gan từ bên trong, hạn chế phản ứng viêm, giúp gan chống lại sự phá hoại của các vi rút gây viêm gan.
- Hỗ trợ giải độc gan, ngăn ngừa tổn thương và phục hồi tế bào gan do virus viêm gan B, C, rượu bia, thực phẩm bẩn...
- Hỗ trợ hạ men gan, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, ngăn sưng đau, mề đay trên cơ thể, đào thải độc tố ra ngoài.
- Hỗ trợ hạn chế sự hình thành, phát triển và di căn tế bào ung thư gan, làm giảm kích thước khối u, phục hồi các tổn thương sớm do ung thư gan.
- Hỗ trợ điều trị các triệu chứng lâm sàng như: vàng da, vàng mắt, đau tức hạ sườn, nước tiểu vàng, chán ăn, mất ngủ...
ƯU ĐIỂM CHỈ HEPOSAL MỚI CÓ
- Thành phần Ưng Bất Bạc được chứng minh hiệu quả hơn các thảo dược như: Cà gai leo, Diệp hạ châu, Giảo cổ lam, Actiso, Tam thất, Mật nhân và Nghệ...bởi Ts.Dũng
- Thành phần PhotoComplex được chứng minh đem hiệu quả cấp 100 lần Sylimarin thông thường
- Được cấp bằng sáng chế của Mỹ và Đài Loan.
- Được văn phòng chính phủ chọn làm quà tặng cho đại sứ quán Mỹ.
- Nhận được giải thưởng Hứa Hồng Nguyên (Đài Loan) và các giải thưởng lớn trong nước.
- Thành quả công trình nghiên cứu 10 năm của TS Trần Đức Dũng.
- Sản phẩm đã được chứng minh lâm sàng
Heposal vinh dự được làm quà tặng của chính phủ cho đại sứ quán Mỹ
CHUYÊN GIA NÓI VỀ HEPOSAL
PGS.TS Nguyễn Thượng Dong - Nguyên viện trưởng Viện dược liệu
Khoa học chứng minh Ưng Bất Bạc có chứa các hoạt chất quý là Hesperidine và Diosmin có tác dụng hỗ trợ phục hồi tổn thương do viêm gan B C, gan nhiễm mỡ, xơ gan, hạ men gan, khôi phục các chức năng ở mức độ tế bào, phòng ngừa biến chứng viêm, xơ gan nguy hiểm. Heposal là sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam có dịch chiết chuẩn hóa PYBBE từ cây Ưng Bất Bạc kết hợp với Phosphocomplex dạng bào chế công nghệ cao của Silymarine giúp tăng hấp thu và hiệu quả hơn Silymarine thông thường. Heposal là giải pháp tổng thể, ưu việt cho các bệnh lý về gan. Tập trung xử lý căn nguyên gây bệnh, hỗ trợ điều trị giảm nguy cơ bệnh tái phát.
PGS.TS Trịnh Thị Ngọc - Phó chủ tịch Hội Gan mật Việt Nam
Để có biện pháp bảo vệ và phục hồi gan một cách khoa học thì cần kết hợp hỗ trợ điều trị thông qua hiệp đồng 3 tác động: Bảo vệ tế bào gan trước sự tấn công của các tác nhân có hại, hỗ trợ giảm phản ứng viêm gan và hạn chế sự hình thành của các tế bào gan có hại dẫn tới gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan….Gần đây, Dược liệu quý Ưng Bất Bạc được tiến sĩ Trần Đức Dũng nghiên cứu trong 10 năm đã chứng minh tác dụng trên hiệu quả bảo vệ tế bào gan trước các tác nhân độc hại, hạn chế phản ứng viêm tại gan, ngăn ngừa hình thành các tế bào gan xấu như xơ gan, ung thư gan... Công trình này đã được cấp bằng sáng chế độc quyền của Mỹ và Đài Loan và chuyển giao sản xuất thành công sản phẩm HEPOSAL.
CHỨNG NHẬN VÀ GIẢI THƯỞNG
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
(*) Hiệu quả tuỳ thuộc vào cơ địa của mỗi người
(**) Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh