Bị gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì là vấn đề đặt ra cho những người mắc phải bệnh này. Gan nhiễm mỡ là căn bệnh phổ biến hiện nay mà nhiều người mắc phải. Khi bị gan nhiễm mỡ, người bệnh cần thay đổi lối sống cũng như chế độ ăn uống.
Thói quen ăn uống và lối sống không lành mạnh cùng với việc giữ gìn sức khỏe kém thường phát sinh các vấn đề sức khỏe khác nhau. Trong trường hợp như vậy, thông thường đường tiêu hóa bị ảnh hưởng ban đầu, với gan là một gánh nặng chính của tất cả. Bệnh gan nhiễm mỡ đã tiến triển thành bệnh phổ biến nhất của gan bị ảnh hưởng nhiều nhất ở thời điểm hiện tại.
1. Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?
Đây là một tình trạng do sự lưu giữ lipid bất thường trong tế bào gan, hoặc tích lũy chất béo trong các khoảng kẽ của cơ quan gan. Gan thường chứa một số lượng chất béo trên bề mặt bên ngoài của nó che chắn cho cơ quan khỏi tác hại của các chất độc hại có thể đến phổi trong quá trình lọc máu đường ruột. Tuy nhiên, khi có hơn 5% -10% trọng lượng của gan đến từ lượng chất béo này, thì nó được gọi là tình trạng gan nhiễm mỡ.
Các giai đoạn phát triển của nó được sắp xếp theo cấp độ, với độ 1 là hình thức phát triển đơn giản nhất. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ độ 2 được coi là một trạng thái phát triển nghiêm trọng, cần sự can thiệp của y tế. Vậy gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì?
2. Nguyên nhân gan nhiễm mỡ
Trong một số, di truyền có thể là yếu tố gây bệnh cho tình trạng bệnh này. Nhưng thường xuyên nhất là do tình trạng bất thường của hệ thống cơ thể như bệnh tiểu đường, cholesterol trong máu cao hoặc mức chất béo trung tính, hoặc thừa cân. Việc sử dụng một số loại thuốc nhất định cũng được biết là can thiệp vào các chức năng thích hợp của gan và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Việc uống rượu nặng cũng liên quan đến tình trạng gan này.
3. Điều trị gan nhiễm mỡ
Điều trị hiệu quả phụ thuộc vào việc xác định nguyên nhân chính xác đằng sau sự phát triển bệnh này. Bây giờ, gan nhiễm mỡ được phân loại thành hai loại do rượu và không do rượu. Do đó, nếu một người được chẩn đoán bệnh gan là do rượu thì cần kiềm chế uống rượu, sẽ giúp đảo ngược tình trạng bệnh.
Đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không cồn thì việc điều trị liên quan đến sự thay đổi thói quen ăn uống và lối sống.
4. Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì?
Các thực phẩm cần tránh là các carbohydrate tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, mì và mì ống được loại bỏ khỏi chế độ ăn của người đó.
Thực phẩm đã qua chế biến chứa các chất béo dư thừa và do đó cần được loại bỏ. Ngũ cốc ăn sáng cũng được chế biến rất cao và nên tránh. Tương tự như vậy, các loại bánh như bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng,… chứa nhiều chất béo dư thừa nên những người bị bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 2 cần tránh.
Người bệnh cũng tránh ăn những món ngọt và mặn chiên giòn. Thịt, đặc biệt là thịt đỏ như thịt cừu, thịt lợn và thịt bò, và các sản phẩm thịt có chứa chất béo động vật cần phải tránh.
Các sản phẩm sữa giàu như pho mát, bơ, bơ thực vật, mayonnaise, kem và sữa chua trái cây cũng phải tránh.
Chất ngọt nhân tạo cần tránh bởi các chất phụ gia trong loại này sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến gan.
5. Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì?
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, lúa mì, lúa mạch đen và yến mạch được chế biến theo chế độ ăn uống thông thường của người đó. Trái cây và rau hữu cơ giàu chất xơ sẽ có lợi cho người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 2.
Nếu không thể tránh ăn thịt, người bị gan nhiễm mỡ cấp độ 2 sẽ cần phải chuyển sang thịt và thịt gà được loại bỏ chất béo. Hải sản như tôm, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ,… rất giàu axit béo thiết yếu cũng rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
Nếu bạn nấu ăn thường xuyên, các loại dầu có chứa axit béo omega-3 được khuyến cáo tốt cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 2. Sự lựa chọn tốt nhất sẽ là dầu ô liu ép lạnh.
6. Người bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 2 nên thay đổi lối sống
Nên giảm mỡ bụng bằng cách tập thể dục cho những người bị gan nhiễm mỡ. Một thói quen tập thể dục thường xuyên cũng sẽ giữ trọng lượng cơ thể tổng thể ở mức mong muốn, đó là điều cần thiết để kiểm soát bệnh.
Bạn cần biết những người bị gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì để có thể tránh, làm tăng tình trạng xấu của bệnh. Ngoài ra, người bị bệnh cũng nên bổ sung các thực phẩm tốt cho bệnh và thường xuyên tập thể dục thể thao.
