Viêm gan A là một trong những căn bệnh về gan phổ biến. Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh và phục hồi tế bao gan tổn thương.
Ngày sức khỏe gan thế giới được tổ chức vào ngày 19 tháng 4 hàng năm nhằm mục đích truyền bá nhận thức về các bệnh về gan và cách phòng ngừa chúng. Trong tất cả các bệnh về gan, viêm gan A là là một bệnh virus phổ biến nhất, gây viêm và làm hỏng chức năng gan.
Người bình thường có thể bị lây nhiễm virus viêm gan A khi sử dụng thực phẩm, nguồn nước bị ô nhiễm hoặc do tiếp xúc gần gũi với người bị nhiễm bệnh. May mắn là hầu hết mọi người đều có thể tự bình phục khi bị nhiễm viêm gan A mà không để lại tổn thương vĩnh viễn nào cho gan. Nhưng cũng có ít trường hợp bệnh chuyển biến xấu đi.
Để phòng ngừa viêm gan A, cách tốt nhất là tránh tiếp xúc trực tiếp với các nguồn dễ lây bệnh như nước ô nhiễm, thực phẩm bẩn, thực hành ăn chín uống sôi, vệ sinh cá nhân sạch sẽ và tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho tế bào gan.
Triệu chứng bệnh viêm gan A
- Buồn nôn đột ngột
- Nôn
- Mất cảm giác ngon miệng
- Phân màu đất sét
- Đau bụng, đặc biệt là phía trên gan
- Đau khớp
- Nước tiểu màu vàng sẫm
- Ngứa
- Vàng da
- Mệt mỏi
Các triệu chứng này có thể biến mất sau một vài tuần nhưng cũng có thể kéo dài đến hàng tuần với trường hợp nặng. Khi mắc viêm gan A, gan của bạn có thể bị tổn thương. Tuy nhiên, bạn có thể ngăn chặn điều này bằng một chế độ ăn uống lành mạnh.
Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng để ngăn ngừa tổn thương gan do viêm gan A gây nên. Luôn nhớ rằng chất béo tích trữ trong có khả năng ngăn cản tác dụng của thuốc chống viêm gan A, vì vậy bạn cần tránh các thực phẩm giàu chất béo càng xa càng tốt, đặc biệt là chất béo bão hòa.
Những thực phẩm nên tránh khi bị nhiễm viêm gan A
- Rượu.
- Chất béo bão hòa như thực phẩm chiên, thực phẩm có dầu, bơ, kem chua, thịt mỡ và sữa nhiều chất béo.
- Thức ăn mặn.
- Thực phẩm ngọt như kẹo, bánh, bánh quy, bánh ngọt và nước ngọt.
- Thực phẩm sống hoặc chưa nấu chín.
- Thực phẩm đóng gói, thức ăn nhanh.
Những thực phẩm nên sử dụng khi mắc viêm gan A
- Protein
Khi bị viêm gan A, bạn nên hấp thụ vào cơ thể nhiều protein hơn. Protein giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe gan. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý không hấp thụ quá nhiều protein cũng như protein từ thực vật sẽ tốt hơn là từ động vật.
- Củ nghệ
Nghệ có thể nói là một loại thuốc tự nhiên giúp chữa lành các vết thương ngoài da cũng như trong cơ thể rất hiệu quả. Trong trường hợp mắc viêm gan A, nghệ có khả năng chống viêm, giúp đẩy lùi căn bệnh này. Một số các gia vị khác bạn có thể dùng là thì là, gừng. Bạn nên tránh muối và ớt cay.
- Rau xanh
Bạn nên ăn nhiều rau xanh trong chế độ ăn của bạn. Củ cải, bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn là những thực phẩm giúp bạn nhanh chóng bình phục sức khỏe gan và bạn nên nấu chúng thành súp để tối ưu hóa lợi ích từ rau xanh. Bạn cũng nên tránh hành tây và các thực phẩm đóng hộp.
- Trái cây
Các loại trái cây rất tốt cho gan, đặc biệt là đào và bưởi. Các loại trái cây khác bạn nên sử dụng là trái cây họ cam, táo, xoài, đu đủ, chuối, việt quất và nhiều trái khác. Không có trái cây cụ thể nào mà bạn nên tránh.
- Các cây họ đậu
Gạo lứt, yến mạch và rau mầm là những cây họ đậu tốt cho người mắc viêm gan A.
- Dầu thực vật
Dầu oliu và dầu hạt lanh là những loại dầu tốt cho sức khỏe.
Viêm gan A chủ yếu lây qua đường ăn uống, từ nguồn nước ô nhiễm và thực phẩm mất vệ sinh. Do đó, cách phòng ngừa bệnh đơn giản nhất là thực hành ăn chín uống sôi, rửa tay sạch sẽ và vệ sinh cá nhân thường xuyên.
Để được chuyên gia tư vấn miễn phí về bệnh gan, hãy gọi ngay tổng đài 1800 1796 (Trong giờ hành chính) hoặc 035.404.5566 (Ngoài giờ hành chính).
